Küche, Weinkeller, Garten
-
19 PUNKTE: DIE KÖCHIN TANJA GRANDITS ("STUCKI", BASEL) IST GAULTMILLAUS "KOCH DES JAHRES 2019"
h(96)c(1)q(70)/f3e7156c31f2b91b7b80e850b5c2f3ac.jpg "19 PUNKTE: DIE KÖCHIN TANJA GRANDITS (\"STUCKI\", BASEL) IST GAULTMILLAUS \"KOCH DES JAHRES 2019\"")
07.10.2019GaultMillaus "Koch des Jahres" war sie schon einmal (2014). Aber jetzt folgt auch noch der "Ritterschlag": Tanja Grandits (Bild, "Stucki", Basel) kriegt die Auszeichnung ein zweites Mal. Und die Höchstnote 19 dazu. Weil die Tester von Küche, Konzept und Hartnäckigkeit begeistert sind.
Ganzen Artikel lesen
-
DIE BASLER MERIAN GÄRTEN WURDEN IM RAHMEN DES EUROPÄISCHEN GARTENPREISES AUSGEZEICHNET
h(96)c(1)q(70)/6935bdd807aa5094d28b05e9ec4f4f0e.jpg "DIE BASLER MERIAN GÄRTEN WURDEN IM RAHMEN DES EUROPÄISCHEN GARTENPREISES AUSGEZEICHNET")
06.09.2019Die Merian Gärten (Basel) sind mit dem Europäischen Gartenpreis 2019/2020 ausgezeichnet worden. Sie erhielten die Auszeichnung in der Kategorie "Gartenkulturelles Erbe in Europa" für ihre besonderen Leistungen im Bereich Bildung und Vermittlung.
Ganzen Artikel lesen
-
DIE MERIAN-GÄRTEN IN BASEL SIND FÜR DEN EUROPÄISCHEN GARTENPREIS 2019/2020 NOMINIERT
h(96)c(1)q(70)/f1b28e9059f56143f461668ff0681430.jpg "DIE MERIAN-GÄRTEN IN BASEL SIND FÜR DEN EUROPÄISCHEN GARTENPREIS 2019/2020 NOMINIERT")
18.06.2019Die Merian-Gärten in Basel sind unter den drei Finalisten für den Europäischen Gartenpreis 2019/2020 in der Kategorie "Gartenkulturelles Erbe in Europa". Die beiden anderen Finalisten sind Die Gärten der Welt (Berlin, Deutschland) und die Royal Horticultural Society (Grossbritannien).
Ganzen Artikel lesen
-
"AMUSE-BOUCHE. DER GESCHMACK DER KUNST"
h(96)c(1)q(70)/cb78c0b70ce449971c1f78a433713994.jpg "\"AMUSE-BOUCHE. DER GESCHMACK DER KUNST\"")
04.04.2019Symposium zu Geschmack und Esskultur, im Museum Tinguely, Basel, am 5. und 6. April 2019
Ganzen Artikel lesen
-
IM "FOCUS": SYLVAN MÜLLER, FOODFOTOGRAF
h(96)c(1)q(70)/75f5d204a2bbb1c778f7b1b7bc01e8af.jpg "IM \"FOCUS\": SYLVAN MÜLLER, FOODFOTOGRAF")
01.04.2019Radio SRF 3, heute Montag, 20.03 Uhr
Ganzen Artikel lesen
-
SCHULTHESS GARTENPREIS 2019 FÜR DEN JARDIN BOTANIQUE ALPIN IN MEYRIN (GE)
h(96)c(1)q(70)/219f990af4064c8ac2e5ac420654efdb.jpg "SCHULTHESS GARTENPREIS 2019 FÜR DEN JARDIN BOTANIQUE ALPIN IN MEYRIN (GE)")
28.03.2019Der Schweizer Heimatschutz zeichnet den Jardin botanique alpin in Meyrin (GE) mit dem Schulthess Gartenpreis 2019 aus. Den Preis nimmt die Gemeinde Meyrin als Eigentümerin entgegen, die den Garten seit 2015 mit sorgfältigen Interventionen zum lebendigen Treffpunkt und Ruhepol mitten in der Genfer Agglomeration gemacht hat.
Ganzen Artikel lesen
-
"EIN SCHÖN KOCHBUCH 1559" – DAS ÄLTESTE DEUTSCHSPRACHIGE KOCHBUCH DER SCHWEIZ
h(96)c(1)q(70)/a9995ee65d2679ba22d10464bd1c0c4c.jpg "\"EIN SCHÖN KOCHBUCH 1559\" – DAS ÄLTESTE DEUTSCHSPRACHIGE KOCHBUCH DER SCHWEIZ")
04.10.2018Das Staatsarchiv Graubünden / Amt für Kultur präsentierte heute die neuste Publikation in der Reihe "Quellen und Forschungen zur Bündner Geschichte" (QBG). Diesmal handelt es sich um eine Edition des bisher ältesten bekannten deutschsprachigen Kochbuchs aus dem Gebiet der heutigen Schweiz, erstellt für die bischöfliche Küche in Chur.
Ganzen Artikel lesen
-
ZUM TOD DES FRANZÖSISCHEN SPITZENKOCHS JOËL ROBUCHON
h(96)c(1)q(70)/d30d86d87f1eaa4c3bec635c918dacca.jpg "ZUM TOD DES FRANZÖSISCHEN SPITZENKOCHS JOËL ROBUCHON")
06.08.2018Der am 7. April 1945 im französischen Poitiers geborene Koch und Gastronom Joël Robuchon (Bild) ist am 6. August 2018 in Genf gestorben. Er trug den Titel "Koch des Jahrhunderts", den ausser ihm nur Paul Bocuse, Frédy Girardet und Eckart Witzigmann verliehen bekamen (Wikipedia).
Ganzen Artikel lesen
-
DER US-AMERIKANISCHE KOCH, AUTOR UND TV-STAR ANTHONY BOURDAIN IST GESTORBEN
h(96)c(1)q(70)/85210b10cb8a5c3655f08ccb8c797331.jpg "DER US-AMERIKANISCHE KOCH, AUTOR UND TV-STAR ANTHONY BOURDAIN IST GESTORBEN")
08.06.2018Der am 25. Juni 1956 in New York City geborene US-amerikanische Koch, Buchautor und TV-Protagonist Anthony Bourdain (Bild) ist am 8. Juni 2018 in Kaysersberg Vignoble (Frankreich) gestorben.
Ganzen Artikel lesen
-
DER SCHULTHESS-GARTENPREIS 2018 GEHT AN DIE BALLENBERG-GÄRTEN
h(96)c(1)q(70)/29627ba1bebf4bf54f43f70877fa7abc.jpg "DER SCHULTHESS-GARTENPREIS 2018 GEHT AN DIE BALLENBERG-GÄRTEN")
25.04.2018Das Freilichtmuseum Ballenberg engagiert sich seit seiner Gründung für die sorgfältige Pflege und die aktive Vermittlung der traditionellen Garten- und Landschaftskultur. Der Schweizer Heimatschutz würdigt das langjährige Engagement für dieses bedeutende Schweizer Kulturerbe im Kulturerbejahr 2018 mit dem Schulthess-Gartenpreis.
Ganzen Artikel lesen
-
ZUM TOD DES FRANZÖSISCHEN KOCHS PAUL BOCUSE
h(96)c(1)q(70)/3bedcfbcee4a83a7d5a5c2b110530460.jpg "ZUM TOD DES FRANZÖSISCHEN KOCHS PAUL BOCUSE")
20.01.2018Der am 11. Februar 1926 in Collonges-au-Mont-d'Or geborene französische Koch, Gastronom und Kochbuchautor Paul Bocuse (Bild) ist am 20. Januar 2018 ebenda gestorben.
Ganzen Artikel lesen
-
GAULT MILLAU: BERNER CHEF DE CUISINE SIMON APOTHÉLOZ IST "AUFSTEIGER DES JAHRES 2018"
h(96)c(1)q(70)/6db08abbb1a0c6c8be99e1e375a92c74.jpg "GAULT MILLAU: BERNER CHEF DE CUISINE SIMON APOTHÉLOZ IST \"AUFSTEIGER DES JAHRES 2018\"")
08.10.2017Gault Millau kürte den 34jährigen Berner Simon Apothéloz (Bild) zum "Aufsteiger des Jahres". Leonie Marti führte mit dem Ausgezeichneten fürs Regionaljournal BE FR VS von Radio SRF ein Gespräch über die enge Küche und Luxus auf dem Teller.
Ganzen Artikel lesen
h(768)/f3e7156c31f2b91b7b80e850b5c2f3ac.jpg "19 PUNKTE: DIE KÖCHIN TANJA GRANDITS (\"STUCKI\", BASEL) IST GAULTMILLAUS \"KOCH DES JAHRES 2019\"")
h(768)/6935bdd807aa5094d28b05e9ec4f4f0e.jpg "DIE BASLER MERIAN GÄRTEN WURDEN IM RAHMEN DES EUROPÄISCHEN GARTENPREISES AUSGEZEICHNET")
h(768)/f1b28e9059f56143f461668ff0681430.jpg "DIE MERIAN-GÄRTEN IN BASEL SIND FÜR DEN EUROPÄISCHEN GARTENPREIS 2019/2020 NOMINIERT")
h(768)/cb78c0b70ce449971c1f78a433713994.jpg "\"AMUSE-BOUCHE. DER GESCHMACK DER KUNST\"")
h(768)/75f5d204a2bbb1c778f7b1b7bc01e8af.jpg "IM \"FOCUS\": SYLVAN MÜLLER, FOODFOTOGRAF")
h(768)/219f990af4064c8ac2e5ac420654efdb.jpg "SCHULTHESS GARTENPREIS 2019 FÜR DEN JARDIN BOTANIQUE ALPIN IN MEYRIN (GE)")
h(768)/a9995ee65d2679ba22d10464bd1c0c4c.jpg "\"EIN SCHÖN KOCHBUCH 1559\" – DAS ÄLTESTE DEUTSCHSPRACHIGE KOCHBUCH DER SCHWEIZ")
h(768)/d30d86d87f1eaa4c3bec635c918dacca.jpg "ZUM TOD DES FRANZÖSISCHEN SPITZENKOCHS JOËL ROBUCHON")
h(768)/85210b10cb8a5c3655f08ccb8c797331.jpg "DER US-AMERIKANISCHE KOCH, AUTOR UND TV-STAR ANTHONY BOURDAIN IST GESTORBEN")
h(768)/29627ba1bebf4bf54f43f70877fa7abc.jpg "DER SCHULTHESS-GARTENPREIS 2018 GEHT AN DIE BALLENBERG-GÄRTEN")
h(768)/3bedcfbcee4a83a7d5a5c2b110530460.jpg "ZUM TOD DES FRANZÖSISCHEN KOCHS PAUL BOCUSE")
h(768)/6db08abbb1a0c6c8be99e1e375a92c74.jpg "GAULT MILLAU: BERNER CHEF DE CUISINE SIMON APOTHÉLOZ IST \"AUFSTEIGER DES JAHRES 2018\"")
